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  据天津市市场运行监测系统监测数据显示,告别了春节、元宵节期间猪肉消费的传统旺季,市场需求回归平淡,而且目前生猪存栏率较高,货源充足,市场供给充分,带动猪肉价格小幅回落。其中猪肉批发均价为20.89元/公斤,环比降幅1.09%,零售均价26.56元/公斤,环比基本平衡。预计后期我市猪肉价格将在目前价位震荡徘徊。

  牛肉批发均价51.83元/公斤,环比保持稳定,同比上涨6.96%,零售均价59.86元/公斤,环比保持稳定,同比上涨7.79%;羊肉批发均价63.5元/公斤,环比基本持平,同比上涨11.4%,零售均价71.4元/公斤,环比基本持平,同比上涨12.17%。后期我市牛羊肉价格仍将在高位平稳运行。

  近期天津市天气以晴为主,日最高气温均在10℃左右,蔬菜长势良好,棚室蔬菜的出棚率较高,市场供应充足,拉动蔬菜价格回落。批发价格为4.55元/公斤,环比下降5.65%,零售价格为7.34元/公斤,环比下降3.55%。我市大路菜零售价格中,茎菜类蔬菜平均价格10.11元/公斤,环比保持稳定,同比上涨43.84%。其中土豆4.02元/公斤,环比上涨1.76%,同比上涨18.99%;生姜16.3元/公斤,环比保持稳定,同比上涨134.18%;莲藕8.78元/公斤,环比下降1.44%,同比保持稳定。根菜类蔬菜平均价格4.49元/公斤,环比下降1.69%,同比上涨25.32%。其中胡萝卜4.17元/公斤,环比基本平衡,同比上涨27.47%;青萝卜6.3元/公斤,环比下降1.44%,同比上涨45.42%;白萝卜3.01元/公斤,环比下降4.98%,同比下降4.58%。叶菜类蔬菜平均价格5.5元/公斤,环比下降3.73%,同比上涨4.43%。其中大白菜2.08元/公斤,环比上涨3.89%,同比下降7.8%;圆白菜3.74元/公斤,环比基本稳定,同比上涨7.24%;油菜6.79元/公斤,环比下降3.32%,同比上涨9.67%;菠菜4.76元/公斤,环比下降10.97%,同比上涨7.71%。果菜类蔬菜平均价格为9.3元/公斤,环比下降5.21%,同比上涨2.98%。其中西红柿9.61元/公斤,环比下降4.92%,同比上涨37.87%;黄瓜7.25元/公斤,环比下降5.91%,同比下降12.51%;青椒9.12元/公斤,环比下降6.82%,同比下降2.85%。剩余16种大路菜零售价格走势情况为芹菜、洋葱价格环比涨幅在1.15%-3.74%之间,小白菜、香菜、豆角、西葫价格环比降幅在2.44%-4.15%之间,生菜、辣椒、茄子、茴香价格环比降幅在5.49%-5.72%之间,苦瓜、韭菜价格环比降幅在8.25%-8.69%之间,蒜薹、大葱、蒜头、冬瓜价格基本稳定。后期天津市天气继续转暖气温回升,有利于蔬菜的生长和运输,预计价格将保持震荡下行的走势。

  由于前段时间鸡蛋价格持续低迷,导致蛋鸡存栏量下降,鸡蛋供应有所减少,促进我市鸡蛋价格开始触底反弹,零售价格上涨至8.47元/公斤,环比上涨2.2%,较去年同期的8.38元/公斤上涨1.08%。预计后期鸡蛋价格将当前价位小幅震荡。

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